La Ginestrina



Azienda Agricola La Ginestrina bevindt zich in het pittoreske middeleeuwse dorp Castiglioncello Bandini, gelegen op 600 meter boven zeeniveau in de buurt van Monte Amiata. De omliggende glooiende heuvels, ongerepte natuur, dichte bossen en steile beekbedden creëren een adembenemend landschap dat al eeuwenlang het hart vormt van deze biologische boerderij.

Milieuverantwoordelijkheid

Het biologische landbouwsysteem van La Ginestrina is doordrenkt met een diep respect voor het milieu. Door het gebruik van chemicaliën te vermijden en zorgvuldig met de grond om te gaan, draagt de boerderij bij aan het behoud van de lokale biodiversiteit en ecologische gezondheid. Deze duurzame aanpak zorgt ervoor dat zowel de boerderij als het omliggende natuurgebied levendig en vruchtbaar blijven, in harmonie met de natuur.


Eeuwenoude Kwaliteit

De olijfbomen op La Ginestrina zijn al eeuwenlang een deel van het Toscaanse landschap, die zonder chemische tussenkomst groeien. De boerderij volgt een biologische productiemethode die bijdraagt aan de zuiverheid van de smaak en de gezondheidsvoordelen van de olijfolie. Door het gebruik van oude Toscaanse olijfvariëteiten krijgt de olijfolie een complex, fruitig profiel, wat resulteert in een olijfolie die geroemd wordt om zijn uitzonderlijke smaak en kwaliteit.