Ja, absolut! Wir stehen in direktem Kontakt mit all unseren Bauern und Produzenten und wählen bewusst kleinbäuerliche, handwerkliche Betriebe aus, die traditionelle und nachhaltige Anbaumethoden anwenden. So wissen wir genau, wie sie arbeiten und welche Qualität ihre Zutaten haben. Diese engen Beziehungen sind auch für die Zukunft entscheidend, damit unsere Bauern mit unserer wachsenden Nachfrage mitwachsen können.