Het begin

Over ons 

BABBO is opgericht in 2024 door vier vrienden die biologisch Italiaans eten toegankelijker en betaalbaarder wilden maken voor iedereen. Door onze gedeelde passie voor de Italiaanse eetcultuur zagen we in dat de markt niet voldeed aan de vraag naar gezond, betaalbaar voedsel van hoge kwaliteit. Daarom besloten we zelf tot actie over te gaan.

Vier vrienden met een missie

Francesco ontmoette Alex in Amsterdam en al snel werden ze kamergenoten. Francesco, die uit Italië komt, en Alex, die het land regelmatig bezocht heeft, voerden vaak gesprekken over de eetcultuur in Italië, waarbij ze zich afvroegen waarom het zo moeilijk is om dezelfde smaak en kwaliteit te krijgen in het noorden. Zo ontstond het idee om hier iets mee te doen.

Dus nam Francesco contact op met Leonardo, een Italiaanse boer die hij had ontmoet toen hij voedingswetenschappen studeerde in Turijn. Alex betrok zijn vriend Max, een professionele atleet, erbij. Met deze combinatie van een verlangen naar betere, gezondere voedingsopties, de landbouwachtergrond van Leo en de voedingskennis van Max begonnen de bouwstenen van BABBO vorm aan te nemen.

Na talrijke gesprekken, bezoeken aan boerderijen in Italië en een paar levendige discussies, was BABBO een feit. De naam “BABBO” betekent “papa” in het Toscaanse dialect. Voor ons was dit de perfecte manier om onze gedeelde waardering voor traditie, authenticiteit en het scheppen van betekenisvolle relaties tussen boeren en klanten te laten zien.

Onze ultieme droom is om bij te dragen aan een transparanter voedselsysteem - een systeem dat waardering heeft voor duurzaamheid, pure en authentieke smaken en de rijke verhalen achter elk product. We zijn een klein bedrijf, maar ook naarmate we groter worden, blijven we volledig toegewijd aan onze kernwaarden:

• 100% biologische producten
• Focus op smaak en hoge voedingswaarde
• volledige transparantie